Atração reúne chefs renomados, bate-papos sobre vinhos e chás, além de exposição de fotos
A 10ª edição do Festival Sabores de Cabo Frio abre, nesta quarta-feira (25), o tradicional Espaço Gourmet, que este ano será no Largo de São Benedito, no histórico Bairro da Passagem. O evento acontecerá de quarta a domingo, de 25 a 29 de setembro, das 17h às 21h (com uma programação especial no domingo, das 15h às 18h). Entre as atividades, estão apresentações de chefs convidados, degustações de vinhos e chás, além da exposição de fotos do fotógrafo Frederico Santa Rosa.
A chef Denise Linhares, com 23 anos de experiência na gastronomia, será a responsável por abrir o evento nesta quarta, às 19h. Conhecida por compartilhar técnicas culinárias e receitas em suas redes sociais, Denise promete encantar o público com seus conhecimentos. No sábado (28), o destaque será a chef Camilla Tinoco, com formação no renomado Le Cordon Bleu, que apresentará um menu especial às 19h.
Na quinta-feira (26), os apaixonados por chá poderão apreciar a apresentação de Mônica Caratti, sommelière de chá e erva-mate e fundadora da Chás Folium, a primeira empresa de chás artesanais da Região dos Lagos. A degustação dos blends exclusivos começará às 19h. Já na sexta-feira (27), às 19h, os amantes de vinho terão a oportunidade de participar do “Papo de Sommelier”, com a participação das especialistas Andressa Lauer e Márcia Anholeti, sob a mediação da jornalista Ana Paula Mendes.
O Espaço Gourmet também será palco do projeto “Chef por um Dia”, que dará oportunidade para nove cozinheiros profissionais e entusiastas locais apresentarem suas receitas ao público, de quarta a sábado. Além disso, o ambiente, projetado pela arquiteta Renata Millem, contará com uma exposição fotográfica que promete ser um dos pontos altos da programação.
Os interessados em participar como chef ou como público devem se inscrever previamente e de forma gratuita pelo site oficial do evento: www.saboresdecabofrio.com.br.
O Festival Sabores de Cabo Frio, que teve início em 6 de setembro, segue até 6 de outubro com mais de 60 estabelecimentos participantes, e uma revista virtual com todas as informações sobre os pratos e locais pode ser acessada pelo QR Code disponível no site e nos restaurantes.
