Gastronomia e novos caminhos marcam inauguração do projeto Cozinha de Talentos
Casimiro de Abreu recebeu, no dia 1º de outubro, a inauguração do curso de Gastronomia Tradicional do projeto Cozinha de Talentos, com duas turmas de 25 alunos cada. É uma iniciativa do Ministério da Cultura e da Arteris, com apoio da Prefeitura de Casimiro de Abreu, por meio da Fundação Cultural, além de parceiros como Abrasel e ISPAC.
Realizado na Rua Nilton Carvalho Macabú, no Centro, o encontro marcou o início de uma jornada de aprendizado voltada à gastronomia, reunindo criatividade, conhecimento e oportunidades de qualificação profissional.
A recepção dos alunos celebrou o começo de uma nova etapa e a possibilidade de construção de novos caminhos da cultura gastronômica.
Para a professora Marly de Lima, o projeto atente, principalmente, jovens que aprendem diversas maneiras de manipular, cozinhar, congelar e vender alimentos. “Temos muitos jovens, alguns de 16 e 17 anos, e eles estão muito interessados. Isso me surpreendeu. É muito gratificante. Vemos que os jovens querem, o que eles precisam é de limites, oportunidades, incentivo e valorização”, destacou a professora.
Os interessados podem entrar no site do projeto Cozinha de Talentos para conhecer o projeto mais de perto.
